我家酸菜鱼加盟连锁

2016-09-08

　　先喝汤，在吃鱼，最后刷火锅的吃法，是我家酸菜鱼开新立异提出来的吃饭，简单点的来说就是“一锅三吃”。“饭前喝汤，胜过良方”想必很多人听说过，汤是肉里面的脂肪经加热后乳化在水里的产品，加之肉里面的蛋白质经受热发作变性，骨头水解后成氨基酸融入汤里，因此饭前喝汤可获取有较高的养分价值。 　　我家酸菜鱼选用的主材料乃是浙江水域的黑鱼，黑鱼其本身营养价值丰富，在配齐独特的配方;精湛的流程;鲜明的...

《创业有道》看黑鱼欧巴如何将一道菜做到年收入过亿

2016-05-31

　 　创业需要专注，就像打台球一样，眼睛要紧盯目标不放。对于一个创业团队来说，每天都有很多让他们分心的事——无意义或从客户那里得来的好点子，团队成员和指导专家——也许会让你的事业偏离轨道。比钱更有价值的是时间。转移你的注意力会使你的创业团队平庸，或让竞争对手追上你的脚步。 　　李明胜，一个在宁波创业的80后，因为个子高，年轻帅气，外形酷似韩国明星“李敏镐”，被戏称为“黑鱼欧巴”。不但...

黑鱼欧巴与他的颜值火锅

2016-05-26

　　在宁波有这样一位欧巴，被大家称之为“黑鱼欧巴”，难道是卖鱼的帅大叔? 　　其实是宁波有名的我家黑鱼馆的老板啦，也是荷塘码头餐饮品牌的创始人，李明胜先生。他是一位典型的85后，个子高，年轻帅气，外形酷似韩国明星“李敏镐”，因此被戏称为“黑鱼欧巴”。 　　虽然是一位高颜值的帅哥，但餐饮创业之路的艰辛从未减少。李明胜先生从16岁开始进入餐饮界，做过服务员，做过后厨的学徒，苦磨厨艺，也做过店长，...

荷塘码头美味的秘诀，传承于戴龙的食神精神

2016-05-25

　　说到周星驰，不得不提星爷的代表作《食神》，众所周知，这部电影讲述得是一个厨师的生涯，而这部电影的主人公原型，正是被称为香港“食神”教父的戴龙先生。戴龙先生在餐饮界的鼎鼎大名，几乎大家都想请他来做技术总顾问，而荷塘码头能够得到戴龙先生的指点，还是因为荷塘码头创始人李明胜先生是戴龙老师的徒弟。 　　作为食神徒弟创造的品牌，荷塘码头黑鱼馆到底是怎样一家店呢?荷塘码头黑鱼馆是一家专做黑鱼的火锅店，...

夏季的胃口全靠荷塘码头黑鱼馆来打开

2016-05-24

　　随着梅雨季节的离去，温度随着晴朗的天气日日攀高，又到了漫长闷热的夏季。一到夏季，高温的天气热到整个人没有胃口，吃饭成了一大难题，而且夏天影响的不仅仅是食欲，心情会变得烦躁。 　　虽然说夏天饮食宜清淡，以蔬菜为主，可是要是天天吃素又会万分想念荤腥。但是油腻腻的肉确实难以提起胃口，还有一个绝妙大招噢 ，就是酸辣的食物其实非常刺激味蕾，闻到就令人食指大动，只不过是吃多了易上火，难消化。 　...

荷塘码头黑鱼馆，家的味道

2016-05-23

　　这一生，我们都走在回家的路上。从踏上家外面的求学之路开始，离开了父母融入到校园里;毕业后选择了家以外的城市工作，融入到社会中。和家人的联系越来越少，却越来越想念家的味道。 　　小时候 　　味道是妈妈做的一碗汤团 　　糯在外头 　　甜在里头 　　上学时 　　味道是校外小摊的一块炸鸡排 　　脆在外头 　　酥在里头 　　成家后 　　味道是他(她)亲手烹制的一顿饭 　　美在外头...

酸菜鱼加盟？选荷塘码头黑鱼馆，美味至上，有格调

2016-05-05

民以食为天，对美食的喜爱从老祖宗的时候就随着血液延续下来了，我们依靠食物生存，对生存的热爱促使我们对食物有追求，不远千里运输食材只为新鲜，不远万里奔赴只为尝到地地道道的味道。 为了保持黑鱼的天然属性， 荷塘码头黑鱼馆 特意将鱼塘选在杭城运河，这里水质清澈，是候鸟栖息之地，适合黑鱼、鲤鱼的繁衍，拥有10000平米的养殖基地。在这里生长的黑鱼含人体必需的高蛋白、钙、磷、铁及多...

宁波我家酸菜鱼之酸菜鱼做法

2016-03-29

　　下面就为大家带来宁波 我家酸菜鱼 之酸菜鱼的做法，以下是流程步骤： 　　 【主料】草鱼1条 　　——草鱼去鳞去内脏(鱼腹内的黑膜一定要完全去掉)处理好后，将鱼片、鱼头和鱼排分开盛放。分开放是因为下锅的时间不一样。鱼片不要片得太薄，易碎，也别太厚，不好熟也不易进味儿。具体尺寸我也没量，自己片的时候想想外面吃的那厚度就差不多了，哈哈。 　 　【配料】酸菜，泡椒，花椒1勺，小米辣，蒜...

荷塘码头黑鱼馆官方网站是什么

2016-04-05

　　想要找荷塘码头黑鱼馆官方网站的朋友们，赶紧来这里看看，公布荷塘码头黑鱼馆的官方网站了。想要的加盟的，也来看看。 　　 荷塘码头黑鱼馆官方网站 ：www.hetangmatou.com 　　荷塘码头黑鱼馆加盟电话： 　　全国统一加盟热线：400-6013-777　全国统一服务热线：400-6162-585 　　欢迎来加盟荷塘码头黑鱼馆。 ...

酸菜鱼火锅的做法及注意事项

2016-03-29

　　许多人吃过黑鱼馆的 酸菜鱼火锅 之后，就想着自己也能烧出来。但是原料做法都不清楚，下面就由小编来介绍下： 　　酸菜鱼火锅原料： 　　净鲤鱼肉、鲫鱼各500克，鲜虾仁200克，冬瓜500克，青菜500克，粉条300克，老姜150克。泡椒50克。猪油250克，四川酸菜500克，盐2小匙，胡椒粉1小匙，葱50克，鸡精2小匙，鲜汤2000克。 　　酸菜鱼火锅做法： 　　1. 将鲫鱼去鳃...