荷塘码头黑鱼馆用的是原生态黑鱼,正宗秘制古坛酸菜,自制独特宽粉的完美结合,肉质细嫩酸菜咸酸可口,汤酸香鲜美,微辣不腻;鱼片嫩滑爽口。
为保证黑鱼的新鲜,
从杀鱼、片鱼到上锅的时间严格把控在20分钟左右。
黑鱼腥味较重,
清除了鱼鳃及内脏还不够,
片鱼时还得去掉鱼肉上的腥味部位以及黑色表皮。
鱼片片得很好很薄,煮出来象一朵朵花一样,里面的配料有酸萝卜、宽粉、酸菜等,口感细腻,吃起来很过瘾。
而且鱼是活鱼现场宰杀,顾客现场选择,吃的放心又吃的舒心。
没有任何添加剂,汤汁微微带酸,连汤汁都想喝光~~
原汁原味,微辣的味道是绝大部分客户的最爱,列为招牌产品。
营养特点:酸菜鱼的鱼肉肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩白爽滑,非常开胃,鲜嫩爽口,开胃健脾,醒酒提神,汤美适口。
没错,吃过这家酸菜鱼的吃货们都认为酸菜鱼是人间美味。除此之外,这还是一家注重养生的店。酸菜鱼中,还有人体所需的微量元素。
"鲜"是形容鱼汤的雪白如奶,鱼骨熬制的汤像加了牛奶式的鲜白,最终形成这款特色酸菜鱼火锅,养生健康,味道一绝……是家庭用餐,商务洽谈和朋友聚会的最佳选择。
全国统一加盟热线:400-6013-777
荷塘码头黑鱼馆酸菜鱼加盟
领鲜市场 赚翻“鱼业”
秘制配方 各种名贵药材 养生健康
——传统秘制配方与现代工艺相结合,味道一绝,所到之处,无不排队等待,一吃为快。