过完这个温暖的周末,又要了宁波降温的时候,每到这会儿就有许多镇海吃货开始涌向荷塘码头黑鱼馆天一店了,对于镇海吃货而言,既可以吃到酸菜鱼,又可以涮火锅就是冬天最大的福利,不过就是路途并不算近。
好消息是,荷塘码头黑鱼馆镇海庄市店11月17日17:17分开业啦,以后的冬天都不必冒着凛凛寒风了。(文末有福利哦!)
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高颜值餐厅装修
从门外到店门,只是穿过了一道门而已,却仿佛置身荷塘水乡,栩栩如生的鱼灯,顿觉可爱。
入座后会有服务员带你到鱼池选鱼。鱼自然是活的,就来自距离宁波不远的杭城运河,鱼水肥美,营养价值高,自然再也不用对酸菜鱼的新鲜有所疑虑。
PS:我这种出门不吃水产的人也就只有看见活鱼才能放心了。
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堪比主餐的鱼前小菜
鱼锅上场之前,我们其实已经被这些精致凉菜折服了!
香蜜鹅肝
我的女票说 我饿了
我给她喂了一口香蜜鹅肝
鹅肝丰腴的口感就像一个淡淡的吻
没人能抵抗这诱惑
巴蜀口水鸡
我的基友对我说,我饿了
我给他喂了一块口水鸡
麻辣味厚,滑嫩适口,香味浓烈
基友吃完后流出了眼泪
荷塘烤蛙
好了不想编故事了,看到这焦香金灿的牛蛙,烤的酥脆的外皮,端上桌的那一刻味蕾就深深被吸引了。抛开所谓的斯文劲,拿起一只来就想生吞活剥。当唇齿与蛙肉深深接触后,更是无法自拔。丝丝入味,爽滑中又带点Q弹,腿部的肉更是鲜嫩,一口一个,满足不已。
冰镇南瓜泥
BlingBling的外形,独特之处在于它冰爽的口感,被研磨搅拌均匀的南瓜泥入口的一瞬间就融化了,南瓜余味绕齿,不管是作为餐前还是餐后甜品,都是必点。
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最有颜值的酸菜鱼锅
特色酸菜鱼
看着这薄如蝉翼的奶白鱼片铺满锅也先不要急呢,对于可以喝汤的酸菜鱼而言,一定要“先喝汤,再吃鱼”,撇开鱼片盛上一碗汤,这碗酸爽可口的鱼汤先干为敬了!
捞起一勺鲜嫩饱满的鱼片,鱼肉透薄而紧致,口感爽滑而细腻,独一无二的地方更在于,荷塘码头不仅传承了川菜的口味,更是费心用上了年份的古坛窖藏的方式来腌制酸菜,所以自然有与别家不同的酸香气。
不要光顾着吃鱼片,还有比酸菜更好吃的自制酸萝卜和手工宽粉,宽粉在鱼锅底部,滑皮得很,软糯但是嚼劲十足,棒极了!
酸菜鱼火锅
这锅酸菜鱼分量十足,真的超过瘾,但是以酸菜鱼汤为锅底的火锅也是完全没办法放弃,何况还有各色新鲜涮菜,更有荷塘码头精品推荐。
精品毛肚
远道而来的极品生态毛肚,爽脆的口感携带辣椒的鲜辣,一直是火锅的偏爱佳品。
农家绿豆粉
选用的是农家天然种植的绿豆精制而成的,外表色泽青郁,口感Q弹有嚼劲,难得的上乘绿豆粉。
开业福利
从视觉、味觉体验一次唯美的旅行,花一顿饭的时间置身荷塘码头,一边吃酸菜鱼一边看烂漫荷花,江南水墨,简直浪漫到了天际!
荷塘码头黑鱼馆宁波庄市店
地址:宁波市镇海区庄市街道聚兴路68号
鱼粉热线:0574-86690188
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