荷塘码头餐饮集团总部
为加盟商进行知识、技能、礼仪的培训
这是一项非常重要的工作
今天把我们的视角拉到荷塘码头商学院
一起看看培训中的加盟商们
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那么加盟培训的日常是怎样的呢?
先看看荷塘码头商学院的环境吧
简洁大方的设计
宽敞明亮的教室
有没有怀念青葱的学生时代
是不是勾起了你学习的欲望呢
从材准备开始
看上去空荡荡的教室
其实这里面的学员都在进行
像期末大考一样的预习状态
培训老师会耐心指导的同时也会严格要求
是希望加盟商们能够更快的成长
回去能够开好店
上手是从片鱼开始哒
刀面在光滑的案板上摩擦
鱼片成于刀起刀落
鱼排斩以完美的长度
荷塘码头黑鱼馆的鱼为何如此好吃?
秘诀在于,源自四川窖藏的酸菜
美味根本无法掩藏
实践出真知
还需要学习摆盘火锅配菜
我们都知道
培训是教导的过程
只有用心学习
才能掌握要领
专心致志
方能成功
通过学习后做出来的鱼锅
在品尝时
里面竟多了快乐的味道呢
难道只有这些???
喜悦伴着汗水
想要成功
可是会伴着艰辛的
加盟商永康店学员
培训老师近乎完美的要求
反反复复
为学员演示着杀鱼的步骤
品质与口感
常常存在于细节当中
加盟商开化店学员
对客服务时
标准的女士站姿
是右手握住左手的手指部分
左右手大拇指内收在手心处
脚站成V字步,脚跟靠紧,脚尖分开45°
或者站丁字步
双手置于腹前或者背后
不散散漫漫
精气神是体现我们专业的首条准则
用心做的PPT课件
只为将更多的知识
有条理地去传达
打败竞争对手最有效的手段
就是比对手学得更快!
培训老师也是笑到画面模糊
“嗯,孺子可教也”