万事俱备，只欠东风|荷塘码头东部新城银泰城店7月开！业！在！即！

当电风扇变成了电吹风，我觉得人生都失去了意义。

群众一

群众二

买张凉席，一睡变成电热毯了!

请你不要问我多少岁，直接问我有几成熟吧。

群众三

群众四

这么闷热的天气, 能约出去的都是生死之交...

现在发现，“哪凉快哪待着去”真不是一句骂人的话，这绝对是最真挚的关怀，是最深藏不露的爱。

群众五

天气什么的吐槽完毕

此篇就是要慰藉你的心

如果你还不来吃这份气质酸菜鱼

那我就

那我就着这份气质酸菜鱼

再多吃几碗饭给你看了

（就是这么有血性）

气质培养

这家黑鱼馆一直致力于探索鱼的本真，尝试用各种传统的和现代的烹饪相结合方式对鱼进行加工和制作，保以鱼的真味，无腥不腻、光滑柔韧、酸香四溢、至鲜美味，充斥在齿舌之间，手嘴齐动，根本停不下来的节奏。即便几日后回想起来，还是醉乎此中，唾沫直往肚子里咽。 唯有对食物保持最高的敬意与尊重，才能真正创造出让人放心和健康的美食。 

荷塘码头黑鱼馆，一直在这样做。

气质养成

1、活鱼现杀

荷塘码头的黑鱼来自水质清澈的杭城运河，坚持现场选鱼现杀现做。在鱼背上拍几下，便开始下刀。刀刀精准，避开了鱼骨。每一片鱼片薄如禅翼，在灯光下耀发着诱人的光芒。从活鱼到鱼片只需两分钟，无论是工作日还是休息日都不用担心久等。

鱼片厚薄均匀。出品后的鱼片奶白色，卷曲成诱人弧度，入口即化，满口尽是鲜爽嫩滑，美味到舌尖感觉化掉了。让人忍不住一片接着一片往嘴里送，重点是鱼片吃起来没有刺，省去吃鱼的烦恼，老人和小朋友都可以吃哦。

2、滋味够爽

酸菜鱼，可想而知酸菜是极其重要的，毕竟在三个字的名字里占了两字。荷塘码头的酸菜是经七七四十九天自然发酵，得其天然乳酸菌和微量元素而成的，酸香四溢的独特风味，让人回味悠长。 酸菜再搭上腌制数月的白萝卜，风味更甚。开胃提神、醒酒去腻。再偷偷告诉你，食一碗鱼汤，祛脂降压，老少皆宜哦。

荷塘码头的酸菜鱼还藏着小惊喜哦。自家原料基地生产的宽粉，Q弹爽滑，健康又放心呢。

3、汤浓味美

如果仅是风味独特的酸菜，想要做成一锅为人称道的酸菜鱼是不可能的。荷塘码头的汤底由十二味中药、牛骨等熬制而成，养气补身。能喝汤的酸菜鱼，爱它你不用怕。

气质进阶

荷塘码头黑鱼馆以这一道 酸菜黑鱼 起家，红遍了大江南北，全国已经遍地开出了88家门店。 

女神的眉毛都鲜掉下来了

一锅鲜嫩鱼片，辣椒与葱段的点缀，光是颜值就勾得所有馋虫倾巢而出 。满满的鱼片下面，还藏着酸菜黑鱼的最佳拍档 酸萝卜与宽粉 ，有一种剥开浮云见日月的感觉，美味一层又一层。如果对面还有一位秀色可餐的女神，啧啧，不敢想。

4、一鱼三吃

第一步：喝鱼汤

养生之道讲先喝汤可以促进肠胃蠕动，当然对于可以喝汤的酸菜鱼而言，一定要 先喝汤 ，选用新鲜牛骨熬制4小时以上的汤底，自然原鲜，营养健康，配上黄金豆和芹菜段儿，鲜味更上一层，喝上一碗 酸爽可口 ，味蕾就被打开了呢！

第二步：吃鱼肉

直接用勺子捞就好了， 鱼肉透薄而紧致，口感爽滑而细腻 ，不仅入口即化，而且没有鱼刺。独一无二的地方更在于，荷塘码头不仅传承了川菜的口味，更是费心用上了年份的古坛窖藏的方式来腌制酸菜，所以自然有与别家不同的酸香气。

第三步：再涮锅

吃完了一锅鱼肉后，就可以加入新鲜的火锅菜涮锅了，酸酸辣辣的鱼汤作为汤底，吃起火锅来格外酸爽。

气质逆天

此处省略一万个，我骄傲。

开业预告 

荷塘码头黑鱼馆银泰城店

7月初即将盛大开幕

最后的最后

吃了这么多家酸菜鱼

这里回头客最多

优惠券奉上

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呼朋唤友约起来~