香港食神吃饭竟然不在酒店，而在这家荷塘码头黑鱼馆

上个周六，荷塘码头黑鱼馆东岸里旗舰店迎来了餐饮界的标杆人物：香港食神 —— 戴龙先生

食神戴龙祝贺荷塘码头三周岁生日快乐

     说到香港食神戴龙先生，比起那些常常隐身在后台的大厨来讲，他算得上是一个例外。戴龙先生作为周星驰《食神》的原型人物出名后，参演多多部电视剧，还在许多饮食类节目中客串出场。

    继今年五月戴龙先生亲临荷塘码头总店后，上周六又现身在荷塘码头东岸里旗舰店，与荷塘码头多位厨师共同挑选食材与调料，戴龙先生说烹饪不仅要追求 “色、香、味、型、器” 的综合效果，更要追求 “营养、健康” ，如此对原材料的认识一定要透彻，能够掌握运用的恰到好处，懂得营养搭配，具备审美，如此才不辜负对烹饪的热爱。

东岸里旗舰店作为荷塘码头跨入 2.0时代，

全面升级后的首家旗舰店，

不仅店内装修时尚精致，

菜品作为我们的根本，更是得到了戴龙先生的大力赞赏。

“我感觉荷塘码头他们对食材方面都很用心，店内的黑鱼都是运河养殖的生态黑鱼，营养价值非常好。他们对鱼片的厚薄程度都精确的控制在 2mm ，对鱼片的火候把握也是非常到位，烹饪出来的鱼片鲜香滑嫩，口感非常好！”

荷塘码头除了酸菜鱼，还有“番茄鱼”与“水煮鱼”，都同样是来自我们运河养殖的健康黑鱼，从食材源头上保证了营养价值。

番茄鱼

优质的有机番茄慢火熬制的浓汤，与鲜美的鱼汤完美融合，色泽红美，汤汁酸甜鲜爽，鱼片鲜嫩的同时还保留了茄汁原味，让我们在这个秋日还可以留恋夏日味道。

水煮鱼

精选麻椒熬制出的特殊麻香，辣而不燥，麻而不苦，鱼片鲜薄香辣入味却不油腻。

说起来，与其在团购网站上漫无目的找吃，

又或者在美食公众号看里推荐，

倒不如跟着香港食神的脚步，

到东岸里荷塘码头黑鱼馆去。

这里鱼汤比酸菜鱼好吃，

还有堪比《食神》黯然销魂饭的

「 黯然销魂面 」

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